Raw mango-laima zupa

Esmu RAW zupu fane, priecājos par katru gardo recepti, kas ienāk manā ēdienkartē!

Recepte:

• 100 - 150 g spināti,

• viena apelsīna mīkstums, bez daiviņu mizām,

• viens maziņš mango (vai 1/2 lielā mango),

• mazs gabals ingvera,

• 1 gl. svaigi spiesta seleriju kātu sula,

• 1 laima sula (maza),

• sāls,

• sagriezts avokado,

• zaļumi,

• sarkanais sīpols,

• malti melnie pipari,

• rauga pārslas.

1. Izspiež sulu no seleriju kātiem un laima.

2. Blenderē izspiestās sulas kopā ar spinātiem, apelsīnu mīkstumiem, mango, ingveru un sāli.

3. Dekorē ar zaļumiem, avokado, mango gabaliņiem, sarkano sīpolu, melnajiem pipariem un rauga pārslām.

Rezultāts:

Laima sula un seleriju kāti dod spēcīgu, bet patīkamu garšu. Loti labi iederas sarkanais sīpols un rauga pārslas. Sīpolu noteikti nevajag žēlot :)

Kā jau minēju, man ļoti garšo un piesaista dažādas RAW zupas. Tiesa "zupas" nevar pielīdzināt tradicionālajam un ar vārdu " zupas" saprotamajām. Šī iemesla dēļ, esmu vienīgā šī ēdiena kategorijas fane savā ģimenē. Pieļauju, ka maziem bērniņiem mango - laima zupa būs par pikantu!

L

#PAMATĒDIENI