Vegāniskā cepumu kūka

RAW kūkas ir kļuvušas par mūsu ģimenes ēdienkartes neatņemamu sastāvdaļu. Avokado kūka tiek gatavota īpaši bieži, tā ir mana favorīte! :)

Šoreiz tapa vegāniskā kūka, kura sastāva ziņā nav tik laba kā svaigēdāju. Iedvesmojos no Facebook lapas - Jā, tas ir vegāniski, īstenoju cepumu kūku - savu bērnības garšu.

Recepte:

• 4 - 5 pakas Rimi Basic šokolādes cepumi (sarkani - balta paka, cena ap 0,50e)

baltais pildījums

• 1 paka silk tofu

• 2 ēk citrona sula

• 2 ēk agaves sīrups

• 2 ēk kokosriekstu eļļa

• marmelādes gabaliņi

rozā pildījums

• 2 gatavi banāni

• 2 saujas zemenes

• agaves sīrups

• 2 ēk kokosriekstu eļļa

* Sastāvdaļas minētas aptuveni, galvenais vadieties pēc savas garšas izjūtas! :)

1. Sablenderē pildījuma masas,

2. Klāj cepumu kārtu - balto masu, cepumu kārtu - rozā masu utt.. Baltajā masā pievieno marmelādes gabaliņus

3. Atstāj uz nakti ledusskapī, lai cepumi kļūst mīksti,

4. Pirms pasniegšanas dekorē ar odziņām.

Rezultāts:

Garšīga! Tofu masa nav salda, turpretī cepumi un rozā masa ir. Cepumi pa nakti kļuva mīksti, līdz ar to, konsistence nav cieta, bet līdzinās kūkai.

Katru dienu tādu netaisītu un nav arī vajadzības, bet pa laikam, kad gribas ko barojošu, recepte ir noderīga.

#GARDUMI