Mandeļu piens

Ik pa laikam pagatavoju mandeļu pienu, to lietojam Chia pudiņā, pie brokastu granolas, smoothie bļodās vai piena kokteiļos.

Recepte:

• 1 glāze mandeles (iepriekš mērcētas vismaz 4 stundas, es parasti atstāju uz nakti)

• 3,5 glāzes ūdens

• 3 ēk medus vai agaves nektāts, vai mērcētas dateles

• šķipsniņa sāls

Minētās sastāvdaļas sablenderē un kāš cauri marlei. Uzglabā ledusskapī 2 dienas.

Rezultāts:

Mandeļu piens ar medu ir savdabīgs un garšos medus cienītājiem. Man vislabāk patīk, ja tiek pievienotas dateles un vaniļa. Biezumus, kas paliek pāri no piena var cept/dehidrēt cepumos, es tos pievienoju arī griķu granolai.

Attēlā redzama iepriekš minētā griķu granola ar mandeļu pienu, BET mandeļu piens ir sablenderēts kopā ar banānu, piešķirot biezāku konsistenci un krēmīgāku garšu.

#GARDUMI