No tags yet.
Ābolu strūdele
Perfekts saldais ēdiens, kas man asociējas ar ābolu strūdeli. Ātri pagatavojams, vienkāršs un galvenais, ka nesatur mākslīgus un veselībai nevēlamus brīnumus :) Pie plusiem minēšu arī to, ka tas nav jācepj.
Šis nu notiekti ir rudens must have.
Recepte:
drumstalas:
1.5 glāze dažādi rieksti (es izmantoju 50% zemesriekstu un 50% indijas riekstus, garšīgi esot, ja pievieno arī mandeles)
0.5 glāzes nemērcētas rozīnes
0.5 glāzes nemērcētas dateles
mazliet kanēlis
pamatmasa:
4 lieli mizoti āboli
citrona sula
0.5 glāzes mērcētas rozīnes
0.5 glāzes mērcētas dateles
mazliet kanēlis
Sablenderē drumstalu sastāvdaļas.
2 ābolus sagriež plānās šķēlītēs un samaisa ar citronu sulu, ļauj ievilkties.
Sablenderē mērcētās rozīnes ar mērcētajām datelēm, kanēli un atlikušajiem 2 āboliem (tiek iegūta masa).
Sajauc iegūto masu ar āboliem, kuri izmērcēti citrona sulā.
Kārto traukā, liekot pamīšus pamatmasu - drumstalas - pamatmasu - drumstalas. Vēlamais trauka lielums - vienas porcijas izmēram atbilstošs, jo nebūs iespējams saldo sagriezt kā kūku.
Var ēst arī nākamajā dienā, kad garšas ir kļuvušas izteiksmīgākas :)
* par mērtrauku izmantojot nelielu krūzi, pagatavoju 4 saldos ēdienus.
Rezultāts:
Mūsu ģimenē šis saldais ir ieņēmis priviliģētu stāvokli un tiek gatavotis bieži.
Patiesībā garša ir nostaļģiska, tā asociējas ar bērnību.
Paldies, Līvai par dalīšanos receptē :)
