Cukīnī ar saldo mango merci

Mana jaunā aizraušanās ir cukīnī nūdeles ar dažādām mērcēm. Šoreiz tās gatavoju ar mango mērci.

Recepte: (2 pers.)

• 2 cukīnī

• 1 gatavs mango

• 2 gatavi avokado

• 2 tk citrona sulas

• sāls un pipari

• lociņi

• ķiršu tomāti

• indijas rieksti

1. Sagriež cukīnī nūdeles.

2. Mērcei blenderē mango, avokado, citronu sulu, sāli, piparus un mazliet ūdens.

3. Pasniedz uzreiz ar lociņiem, tomātiem un indijas riekstiem.

Rezultāts:

Iegūto mērces masu varētu likt arī kūkās :D Salda, krēmīga un garšīga, labi sader ar cukīnī nūdelēm. Man prasījās diezgan daudz lociņu un tomātu, bet tas ir individuāli.

#PAMATĒDIENI